偉德國際1946bv官網(wǎng)區(qū)2025年夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指引
今年以來，極端天氣頻發(fā)。為減輕極端天氣給水產(chǎn)養(yǎng)殖造成損失，同時指導(dǎo)養(yǎng)殖戶規(guī)范生產(chǎn)，保障質(zhì)量安全，現(xiàn)提出夏季水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指引。
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)
（一）魚類
1.苗種培育。夏季苗種放養(yǎng)前，做好池塘修整和消毒，及時調(diào)節(jié)水質(zhì)，控制藻類豐度，防止藻類生長過盛引起氣泡病。肉食性魚苗及時分池，防止規(guī)格差異過大導(dǎo)致大魚吃小魚現(xiàn)象發(fā)生。分池前后做好抗應(yīng)激、防缺氧和消毒工作。
2.水質(zhì)調(diào)控。夏季持續(xù)高溫，水體晝夜溫差大，底質(zhì)環(huán)境惡化嚴(yán)重，易形成缺氧環(huán)境，需要及時進行增氧和水質(zhì)調(diào)控。科學(xué)使用增氧機，謹(jǐn)防養(yǎng)殖魚缺氧、浮頭，加強池塘pH、氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標(biāo)檢測，發(fā)現(xiàn)異常及時換水、增氧。高溫期間注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，改善池塘水體環(huán)境，抑制病原微生物的生長，加快有害物質(zhì)的分解。
3.飼養(yǎng)管理。夏季晝長夜短，可采用“四定原則”（定質(zhì)、定量、定點、定時）、“少量多次”進行投喂。飼料選擇優(yōu)質(zhì)全價配合飼料，根據(jù)天氣、氣溫、水質(zhì)、魚體規(guī)格等因素合理調(diào)整投喂次數(shù)和投喂量。晴天多投喂飼料，陰天少投喂飼料，雷雨天不投喂飼料，上午、中午多投，傍晚盡量少投，晚上一般不投。夏季投喂飼料以7—8成飽為宜。
（二）蝦蟹類
1.苗種選擇。對種苗進行常見病原檢測，選擇無特定病原（SPF）苗種用于養(yǎng)殖生產(chǎn)。
2.水質(zhì)調(diào)控。日常管理過程中，特別在溫度驟變、臺風(fēng)、暴雨等極端天氣前后應(yīng)及時調(diào)控養(yǎng)殖水質(zhì)，使用活化培養(yǎng)的益生菌菌液和藻類營養(yǎng)鹽培藻和培菌，同時要保持較高的水體總堿度和總硬度，構(gòu)建更加健康、穩(wěn)定的水生態(tài)系統(tǒng)。關(guān)注天氣變化，加強極端天氣前的預(yù)防管理，合理控制池塘水深，加固池堤和水電設(shè)施，疏通應(yīng)急水渠，避免災(zāi)害天氣造成池水漫灌、池堤決口、水電設(shè)施損壞等。
3.使用二級處理水養(yǎng)殖。受天氣變化、發(fā)病池塘水排放等影響，外源水體質(zhì)量不穩(wěn)定，有時含有病毒、條件致病菌和寄生蟲。外源水進入蝦蟹養(yǎng)殖池塘前應(yīng)進行消毒處理。建議采用二級處理，設(shè)置2個蓄水池，外源水進入一級蓄水池后進行消毒和沉淀處理，2天后將表層水引入二級蓄水池再次進行消毒和曝氣處理1—2天，水體余氯去除后將表層水引入蝦類養(yǎng)殖池塘。
4.飼養(yǎng)管理。要做好水草管理。對于淡水養(yǎng)殖的中華絨螯蟹、青蝦等品種，定期維護池塘中栽種的伊樂藻、輪葉黑藻、苦草等，及時清除腐敗水草，確保水草處于良好生長狀態(tài)。加強投飼管理，根據(jù)天氣條件、水質(zhì)、養(yǎng)殖階段、蝦蟹健康狀況，及時調(diào)整每天的飼料投喂量，避免過量投喂敗壞池塘水質(zhì)。
二、水生動物疾病防控
（一）積極預(yù)防
1.魚類
一要注意觀察及時采取措施。每天池邊檢查魚的活動狀況、攝食狀況�？吹接恤~活力差、逃避反應(yīng)弱、體色暗淡或發(fā)黑、魚外觀有缺損、翻白、浮頭、離群、昏睡不動、厭食的個體，即可能是魚的健康有問題。要進一步檢查，確定病因后再及時采取有針對性的控制措施。二要合理用藥預(yù)防。遇刮大風(fēng)、暴雨、降溫等惡劣天氣，提前1天停食，并向水中潑灑抗應(yīng)激、穩(wěn)定水質(zhì)的藥物。在飼料中添加適量黃芪多糖粉、三黃散（水產(chǎn)用）等中成藥可以有效預(yù)防疾病，每投喂10—15天，停1個月后再投喂。不得采用潑灑殺蟲藥、投喂抗生素等方式預(yù)防魚病，破壞水質(zhì)穩(wěn)定，降低魚體免疫力。
2.蝦蟹類
一是增加溶氧。增加增氧機開啟頻次，在早上、中午、夜晚時段，以及強降雨和低氣壓天氣時開啟增氧機，實時關(guān)注水體溶氧含量變化，養(yǎng)殖后期蝦蟹池塘底部溶氧不足時可合理配合使用顆粒狀的過氧化鈣粉（水產(chǎn)用）、過硫酸氫鉀復(fù)合物粉等化學(xué)增氧劑增加池底溶氧含量。二是合理控制養(yǎng)殖密度。適時通過分塘轉(zhuǎn)移大規(guī)格蝦、增加商品蝦出塘等措施，合理控制商品蝦存塘量，控制池塘養(yǎng)殖密度。操作過程中應(yīng)注意避免存塘蝦受傷或產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。三是合理投喂。根據(jù)實時天氣狀況、蝦蟹生長攝食狀態(tài)進行科學(xué)投喂，避免過量投喂造成養(yǎng)殖環(huán)境污染，可在飼料中適量添加提高免疫力的飼料添加劑。
（二）精準(zhǔn)防治
1.魚類
草魚、團頭魴、鯽等絕大多數(shù)養(yǎng)殖魚類在夏季更易發(fā)病，應(yīng)重點關(guān)注草魚出血病、鯽造血器官壞死病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病等。
（1）病毒病防控技術(shù)。在夏季多種淡水養(yǎng)殖魚類中常會發(fā)生病毒病，如感染草魚、青魚的草魚出血��；感染鯉、錦鯉的鯉浮腫病和錦鯉皰疹病毒病；感染鯽的鯽造血器官壞死病等。病魚體表一般有出血，眼球突出或凹陷，爛鰓以及鰓出血等癥狀。目前尚無有效控制養(yǎng)殖魚類病毒病的藥物，限制病魚的移動可在一定程度上控制疾病的傳播。病毒病的發(fā)生與魚體帶毒、養(yǎng)殖水環(huán)境以及魚的抗病力有密切關(guān)系。病情發(fā)生后不能盲目用藥，否則易引起更高死亡率。一般應(yīng)停止換水、停止用消毒和殺蟲藥、停止拉網(wǎng)操作，保持溶氧在較高水平，及時撈出池中病死魚做無害化處理，保持水質(zhì)穩(wěn)定。少量投喂拌大黃末、維生素的飼料，待養(yǎng)殖魚自身免疫力逐步恢復(fù)戰(zhàn)勝病毒。養(yǎng)殖尾水需經(jīng)消毒處理后，方可排放。對疑似發(fā)病樣品要送實驗室進行診斷；確診為陽性后，按照國家相關(guān)規(guī)定進行處置。
（2）細(xì)菌病防控技術(shù)。夏季是細(xì)菌性疾病發(fā)生的高峰季節(jié)。應(yīng)盡量避免魚體受傷，魚體受傷后及時采取消毒措施。發(fā)病魚的治療采用內(nèi)外結(jié)合方式進行。外用藥可以采用含氯石灰（水產(chǎn)用）或聚維酮碘溶液等全池潑灑，一般連用2次，間隔1天。內(nèi)服用藥，選擇對致病菌敏感的藥物種類以及劑量，目前市場上常見的內(nèi)服藥物包括氟苯尼考粉、恩諾沙星粉、鹽酸多西環(huán)素粉等，應(yīng)根據(jù)藥敏結(jié)果選用；內(nèi)服藥一般連用5—7天，用黏合劑拌餌投喂；同時飼料投喂量減半；保持水中溶氧充足，水質(zhì)清新。
（3）寄生蟲病防控技術(shù)。車輪蟲、斜管蟲、三代蟲、指環(huán)蟲、孢子蟲等多種寄生蟲病在夏季常見，尤其多暴發(fā)于水質(zhì)較差的養(yǎng)殖塘。養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)實際情況進行水質(zhì)調(diào)節(jié)等工作，合理調(diào)控水體中浮游生物種類和生物量，抑制水體中有害物種的大量繁殖，增加有益種類的生物量和種群量�？茖W(xué)投喂，提高養(yǎng)殖魚體抗病力。平時注意觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施，將疾病控制在發(fā)病初期。相對于病毒病和細(xì)菌病，多數(shù)寄生蟲病依靠顯微鏡在養(yǎng)殖現(xiàn)場就能確診。要注意兩點，一是健康魚也會感染少量寄生蟲，這時不必用藥。只有寄生蟲數(shù)量較多時，才用殺蟲藥。二是需要確定寄生蟲的種類，有選擇性的使用針對性強的殺蟲藥。
2.蝦蟹類
應(yīng)關(guān)注白斑綜合征、十足目虹彩病毒病、肝腸胞蟲病、肝胰腺壞死綜合征、羅氏沼蝦野田村病毒病、中華絨螯蟹螺原體病、河蟹“牛奶”病等，具體防控技術(shù)如下。
蝦苗攜帶白斑綜合征病毒、十足目虹彩病毒1、肝腸胞蟲等重要傳染性病原對蝦類養(yǎng)殖影響嚴(yán)重。應(yīng)對蝦苗進行檢測，選擇不攜帶重要病原的蝦苗用于養(yǎng)殖。蝦類養(yǎng)殖遇到病毒性疾病發(fā)生時，可科學(xué)投放一定數(shù)量魚類，及時清除對蝦養(yǎng)殖群體中的患病個體，切斷病原傳播途徑，實現(xiàn)對蝦病害的生態(tài)防控。同時停料3—5天，期間注意增加溶氧，保證水質(zhì)穩(wěn)定，待死亡情況穩(wěn)定后再進行調(diào)水、改底以及適當(dāng)投喂等工作。
河蟹“牛奶”病的病原為二尖梅奇酵母，屬于真菌類微生物，大部分抗菌素類藥物對其都不會產(chǎn)生明顯的抑制作用，應(yīng)加強對蟹苗的檢測，選擇不攜帶“牛奶”病病原的蟹苗用于養(yǎng)殖。河蟹養(yǎng)殖其他需關(guān)注的病害有螺原體病、爛鰓、腸炎等細(xì)菌性疾病，日常投餌時，拌維生素C等可增加免疫力的飼料添加劑，可有效防止疾病的發(fā)生。治療可采取“消毒+內(nèi)服”聯(lián)合用藥的方式。
（三）規(guī)范用藥
一是要科學(xué)用藥。一旦發(fā)現(xiàn)疾病，先確診病癥，然后科學(xué)用藥、對癥下藥。要注意藥物的協(xié)同和拮抗作用，合理配伍，同時遵守休藥期，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是防止藥物濫用。不得向池塘潑灑抗生素，不得低劑量內(nèi)服抗生素預(yù)防疾病，不得使用違禁藥物。三是嚴(yán)格落實水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品使用白名單制度。養(yǎng)殖規(guī)范用藥，嚴(yán)格遵循《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙（2024年1、2號）》使用藥物。不盲目聽信某種藥物效果，不使用假、劣獸藥、人用藥、原料藥以及所謂“非藥品”“動保產(chǎn)品”等國家未批準(zhǔn)藥品（無獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號）。四是加強藥物的鑒別能力。加強假、劣獸藥的鑒別能力，可在“國家獸藥綜合查詢”APP中查詢獸藥信息，避免買到假、劣獸藥。
三、水產(chǎn)品和投入品運輸
（一）苗種運輸
做好苗種運輸計劃。苗種生產(chǎn)企業(yè)盡量與物流企業(yè)對接，建立穩(wěn)定的運輸線路，保障苗種順利運輸至養(yǎng)殖企業(yè)。加強與各地漁業(yè)部門、行業(yè)協(xié)會對接，協(xié)同做好苗種保障和運輸安全工作。苗種運輸?shù)倪^程中必須嚴(yán)格注意以下事項：一是苗種要求體質(zhì)健壯無病無傷；二是苗種在運輸前要停食鍛煉；三是注意調(diào)好水溫和水質(zhì)，苗種在放養(yǎng)前，確保養(yǎng)殖池水體與運輸水體水溫相差2℃以內(nèi)，盡量降低苗種脅迫；四是保持溶氧充足，不添加麻醉劑；五是蝦蟹苗種運輸過程注意控制種苗裝載密度，防止相互擠壓。
（二）水產(chǎn)品運輸
夏季水產(chǎn)品運輸前要停食，拉網(wǎng)鍛煉，降低魚體應(yīng)激反應(yīng)。高溫季節(jié)活魚運輸時要做好降溫工作，向魚車內(nèi)添加冰塊降溫；同時提高增氧，保持充足溶氧，防止缺氧死亡。需要進行陸上長距離轉(zhuǎn)場養(yǎng)殖的，應(yīng)采用冷藏車，并保持車廂潮濕。
（三）飼料等漁需物資運輸
夏季漁需物資的運輸需要注意高溫、強光、雨水對漁需物資的影響。藥物運輸防止暴曬，做好遮陽降溫工作。飼料運輸要做好遮陽通風(fēng)，防雨措施，防止局部溫度過高、淋雨受潮等因素影響飼料質(zhì)量。